Ayam woku

Assalamu'alaikum...
Selamat sore semuanya,
Menu ku sore ini sangat memuaskan dan tentunya pak suami makan nya lahap😂😂..

Siapa sih yg gak kenal dengan masakan khas manado ini,yang rasanya super pedass membuat bibir jontor😂,tapi enak bkin nambah nasi trus.

Ayam woku,awalnya sih dari namanya aku kira cuma ayam goreng tepung yang disiram saus pedas saja,ternyata bukan,masakan ini khas sekali rasanya karna memakai kemangi yang bikin rasanya tmbah nendang😂

Yang mau resepnya tentu saja boleh,
Harus dicoba ya,bikin suami makin cinta deh kalo kita kreatif suka masak,yang pasti bikin suami betah dirumah😊😁😁

Berikut resepnya,

~ Ayam Woku ~

Bahan :
1 kg ayam potong sesuai selera
1 batang daun bawang iris tipis
1 batang sereh iris tipis
1 buah tomat iris
2 ikat kemangi
3 daun jeruk
2 daun salam
500ml air
1sdt gula pasir
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Kaldu blok (optional)
Gula merah secukupnya

Bumbu (haluskan) :
6 butir bawang merah
5 butir bawang putih
9 buah cabe keriting merah
23 buah cabe rawit (sesuai selera )
5 butir kemiri (sangrai)
3cm jahe
3cm kunyit

Cara buat :
Bersihkan ayam yang sudah dipotong rebus sebentar dengan air agar minyak dalam ayam berkurang,

Tumis bumbu halus sampai matang,sampai harum,masukkan air,garam,gula pasir,gula merah,penyedap,masukkan ayam nya tadi.

Setelah mendidih masukan kemangi,tomat,daun jeruk,daun salam,serai,tutup tunggu sampai adoanan menyusut,
Setelah menyusut siap dihidangkan,
Hummmmm yummmy😄

Selamat mencobaa😊